MUSSE DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ

INGREDIENTES

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de suco de maracujá concentrado(use a lata de leite condensado vazia para medir)
200g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

CALDA

6 colheres (sopa) de polpa de maracujá
1/2 xícara(chá) de água
2 colheres{sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina no suco e dissolva em banho-maria. Pique metade do chocolate e reserve. Derreta o restannte e deixe esfriar. Leve ao forno os ingedientes da calda até engrossar. Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate picado. Despeje a musse em taças individuais, decore com calda de maracujá e o chocolate derretido. Leve para gelar por 4 horas e sirva.

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Meu primeiro selinho viva!

Ganhei esse selinho da amiga Fátima do blog http://ogostosoefazer.blogspot.com/
o qual fiquei mto feliz!obg amiga pelo carinho e que Deus te abençoe...

Regras para receber o selinho:
1- Exiba a imagem do selo que acabou de ganhar
2- Poste o link do blog que te indicou
3-Indique 05 blogs de sua preferência e publique as regras
4-Confira se os blogs indicados repassaram o selo e as regras.

1-http://meucantinhoculinario.blogspot.com/
2http://quitutesdamonica.blogspot.com/
3-http://www.receitasdasandrita.blogspot.com/
4-http://sabordamaria.blogspot.com
5-http://aventalengomado-marita.blogspot.com

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PAVÊ NEGRITO

INGREDIENTES

1 placa de pão- de- ló com 22cm de diametro(comprado pronto)
200g de chocolate ao leite picado
200g de chocolate meio amargo picado
2 latas de creme de leite
2 colheres(sopa) de mel
1 colher(chá) de café solúvel
50g de chocolate granulado
grãos de café e folhas de hortelã para decorar

MODO DE PREPARO

Corte o pão-de-ló em fatias e forre o fundo de uma forma de aro removível de 22cm de diametro.
Derreta, em banho-maria, os chocolates ao leite e meio amargo.Emquanto ainda estiver quente,
junte o creme de leite, o mel, o café e misture.Espalhe metade sobre o bolo, coloque o que sobrou
da massa e cubra com o creme restante.Povilhe com o chocolate granulado e leve à geladeira
por 4 horas.Desenforme sobre o prato e sirva em seguida decorado com grãos de café e folhas
de hortelã.

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PÃO DE QUEIJO

2 ½ xícaras (chá) de polvilho azedo

1 ½ xícaras (chá) de polvilho doce

1 colher de (chá) de sal

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

250 g de queijo meia cura ralado

150 g de queijo parmesão ralado

500 ml de óleo (opcional para fritar)

Modo de Preparo:

Coloque o polvilho doce e o azedo e o sal num recipiente.

Ferva o leite e o óleo.

Escalde o polvilho com a mistura acima, misture até que o polvilho esteja morno, acrescente o ovo, o queijo meia cura ralado e o queijo parmesão ralado e amasse até obter a consistência desejada, enrole os pães de queijo e coloque-os na frigideira em óleo quente.

Se quiser pode colocar numa assadeira untada e assar em forno a 180°C por 12 minutos.

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GRATINADO DE FRANGO

INGREDIENTES

2 pedaços de frango sem pele cortado em 4 pedaços
2 coxas de frango sem pele
2 sobrecoxas de frango sem pele
1 pacote de pó de creme de legumes(60g)
2 colheres(sopa) de óleo
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso(200g)
100g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Lave e enxugue os pedaços de frango, empere com o pó para creme de legumes e o óleo.Em
uma tigela pequena, misture o creme de leite e o requeijão.Reserve.Distribua o frango em um
refratório e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.Retire do forno,
cubra com o creme de leite e o requeijão misturados, povilhe com o queijo parmesão e volte
ao forno médio por 15 minutos ou até assar e gratinar.Decore como desejar e sirva em seguida.

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PUDIM BÁSICO

INGREDIENTES

13 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
4 ovos

MODO DE PREPARO

Coloque 5 colheres (sopa) do açúcar em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um caramelo. Espalhe nas laterais da fôrma e reserve. Bata o açúcar restante com os demais ingredientes no liquidificadoe até ficar homogênio. Des-
peje o conteúdo na forma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria ou até que enfiar
o palito, ele saia limpo.Retie,deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.Desenforme e sirva em seguida.

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ROLÊ DE FRANGO AO MOLHO

INGREDIENTES

1oog de bacon picado
1 maço de folhas de espinafre picado
sal e pimenta-do-reino
100g de queijo mussarela ralado
6 filés de frango
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de molho de tomate temperado (comprado pronto)
queijo parmesão ralado para povilhar

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, refogue o bacon na própia gordura até dourar. Adicione o espinafre picado e refogue por 20minutos. Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar e misture com a mussarela. Embrulhe os filés em folhas de papel-filme e bata com um martelo culinário. Tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio, enrole como rocambole e prenda com palitos. Aqueça uma frigideira com a margarina e doure a carne por 2 minutosde cada lado. Transfira para uma travessa, cubra com molho de tomate e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido,por 15 minutos. Sirva.

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